化妝品配方中的乙酰氨基葡萄糖，到底是安全還是安全？（上）

乙酰氨基葡萄糖，又稱N-乙酰氨基葡萄糖，是由一個N-乙酰氨基葡萄糖殘基和一個乙酰基組成的單糖。其分子式為C8H15NO6，分子量為221.21 g/mol。乙酰氨基葡萄糖為白色結晶性粉末，易溶于水，味微甜。在酸性和堿性溶液中均穩定，不受溫度變化的影響。

在將乙酰氨基葡萄糖用于化妝品配方之前，它必須符合安全性和有效性的監管標準。在美國，乙酰氨基葡萄糖的使用受食品和藥物管理局 (FDA) 的監管。FDA 要求所有化妝品成分在其預期用途中都是安全的，并有適當的標簽。此外，制造商必須遵守良好生產規范 (GMP)，以確保其產品始終如一的高質量。